Vlees Weetjes

Rund

 

 

 

 

  7 redenen waarom rood vlees goed voor je is

1. Onderzoek geeft aan dat als onze voorouders geen rood vlees hadden gegeten, het menselijk brein slechts een vierde van de huidige omvang zou hebben! Gedurende de menselijke evolutie is de aanpassing aan rood vlees en de vitale proteinen en vetten die het levert een van de belangrijkste redenen van de snelle groei in onze intelligentie en hersencapaciteit. Zonder vlees zouden we nog in bomen wonen en bananen eten.

2. In gebieden waar mensen het langst leven, is het dieet bijna zonder uitzondering gebaseerd op vlees van herkauwers en zuivelproducten.

3. Proteïnen in rundvlees en lam bied voldoende bouwstoffen voor ons lichaam, zorgt voor sterke spieren en gezonde hormonen.

4. Rood vlees is een uitmuntende bron van essentiele mineralen als zink, ijzer en magnesium. In vlees komen deze mineralen voor in een vorm die voor het menselijk lichaam gemakkelijker is om op te kunnen nemen vergeleken met mineralen in granen en peulvruchten.

5. Vitamine B12, dat alleen kan worden verkregen van dierlijke bronnen en overvloedig aanwezig is in rundvlees, is cruciaal voor een gezond zenuwstelsel en bloedsomloop. Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot ernstige bloedarmoede.

6. De carnitine in rood vlees is essentieel voor een gebalanceerd en stabiel functioneren van het hart.

7. Rundvlees en lam zijn rijk aan linolzuur en palmitaatzuur, als antioxydanten en bestrijders van virussen en andere ziektekiemen. Het Department of Food Science, RMIT University, Melbourne, Australië conludeert dit: “lean meat is a healthy and beneficial component of any well-balanced diet as long as it is fat trimmed and consumed as part of a varied diet.”

http://sci.tech-archive.net/Archive/sci.med.nutrition/2008-01/msg00098.html

Contact

De Wijngaard
Fochlaan 8

Ieper,Flemish Region 8900

Belgium
Tel +32 (0)57 204230
Fax +32 (0)57 204230

Openingsuren

Woensdag: 11u30 - 14u00
Donderdag: 11u30 - 14u00 & 18u30 - 21u
Vrijdag: 11u30 - 14u00 & 18u30 - 21u
Zaterdag: 18u30 - 21u
Zondag: 11u30 - 14u & 18u30 - 21u

Designed by KC-Consulting